カフェボスコリーノは、出逢いの森のレストランとして昨年3月1日にオープンし、一昨日、一周年を迎えました。出逢いの森のコンセプトは「出逢いを紡ぐ」「人と犬の幸せな共生をめざす」こと。さらに、ボスコリーノは、食べ物をご提供する立場として、「手間ひまかけたスローフードへのこだわり」「いただく命を無駄にしないよう食材ロスゼロを目指すこと」などをポリシーとしております。
ボスコリーノのお料理には、野菜がふんだんに使われています。皮や根っこなども捨てません、皮や根にはファイトケミカルなどの栄養素や旨味が含まれ、ソースやスープに複雑で深い味わいが生まれます。健康によく、食材にも優しい、美味しいお料理で、皆様を笑顔にしたい、これがカフェボスコリーノのモットーです。
いよいよ2年目！！季節ごとのメニュー、バーベキュー、楽しいイベントなど、色々企画して参りますので、これからもよろしくお願いいたします🙇
カフェボスコリーノのラインより各種イベントなどのご案内をさせていただきますのでぜひご登録ください‼
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